Ik ben Damien Kennis en ik ben 37 jaar oud.

Welkom in mijn wereld.

Ik heb Brareseau nu drie jaar geleden opgericht, na twaalf jaar in budgettair en financieel beheer te hebben doorgebracht.

Na vier jaar in mijn eerste baan en na een universitaire opleiding in ploegendienst te hebben gevolgd, werd ik gecontacteerd voor een verantwoordelijke baan in de hoofdstad. Deze periode van mijn leven heeft mij geleerd mezelf op alle gebieden te trainen en mijn onvoorwaardelijke liefde te ontwikkelen om dingen tot het einde toe vol te houden. Het was in deze tijd dat mijn passie voor plancha vuurpotten begon.

Waarvoor?

In die tijd stelde ik voortdurend mijn leven in vraag. Kantoorwerk en eindeloze vergaderingen begonnen hun tol van mij te eisen. En ik voelde dat het voor mij tijd was om aan een nieuwe uitdaging te beginnen, deze keer tastbaarder.

Het was tijdens een prachtige zomerdag die hij doorbracht met Geoffrey, een oude vriend, dat hij mij zijn plancha-komfoor presenteerde. Ik werd meteen verliefd.

Koken op een houtvuur is niet alleen qua smaak fantastisch, maar ook heel prettig om naar te kijken, te luisteren en te ruiken.

Tijdens deze avond met vrienden vond de gezelligheid op een verontrustende en natuurlijke manier plaats.

Voor mij was het voorbij met de traditionele spiesjes en worstjes helemaal alleen voor mijn barbecue. Ook ik wilde de geneugten van de plancha proeven. En zonder het te weten had ik zojuist mijn toekomstige partner gevonden.

Ik besefte echter al snel dat de kwalitatieve plancha-komfoortjes die op de markt verkrijgbaar waren ofwel veel te duur voor mij waren, en dat de anderen uit verre landen kwamen, van zeer gemiddelde kwaliteit en er allemaal hetzelfde uitzagen! Ik zei op dat moment tegen mezelf dat ik ze zelf moest maken.

Zo begon het avontuur.

Mijn jarenlange ervaring in financieel management heeft mij geleerd nieuwe vaardigheden, focus en liefde voor uitdagingen te ontwikkelen, dus ik heb ze gebruikt om mijn doelen te bereiken.

Mijn droom destijds was om “de” plancha vuurpot te creëren.

Ik wilde met de beste materialen werken en tegelijkertijd een unieke stijl bieden.

Mijn passie voor familiebarbecues is er al sinds ik heel jong was. Het is deze periode die mij tot een levensgenieter heeft gemaakt die houdt van het gezelschap van mijn naasten, van maaltijden, feestelijke avonden en van de wens om te delen.

Ik wist precies wat ik wilde.

Maar ik miste het productiegedeelte.

Ervaringen ontstaan ​​door ontmoetingen die vaak door toeval worden bepaald. Dit was het geval toen ik Ludwig ontmoette, een uitstekende vakman, gespecialiseerd in lassen en in het creëren van unieke stukken. Na verschillende ontmoetingen en talloze schetsen was ons eerste prototype eindelijk klaar.

Deze dag markeerde het begin van een nieuw leven.

Onze missie

Zorg ervoor dat je je beste momenten beleeft

Een twijfel? Vertrouw ons, wij zorgen voor alles.

Na dit eerste prototype breidde Brareseau uit. Ik besloot niet verder uit te breiden om de controle over het product van A tot Z te behouden.

Ik beheer alles. Van de materiaalkeuze tot het eindproduct. Het is voor mij dus niet ingewikkeld om met u mee te gaan. Of het nu op afstand is of direct in de werkplaats. En ik ben niet de enige. Wij zijn een klein team van enthousiastelingen die uw wensen ter harte nemen en u proberen te begeleiden naar het product dat het beste bij u past en bij u past: het allerbelangrijkste is dat u uzelf geen vragen hoeft te stellen en dat de keuze de jouwe, doe het gewoon.

Wij willen dat u zich goed voelt, zowel door de esthetiek van uw plancha vuurpot als door het dagelijks gebruik ervan.

Onze missie begint met de ontdekking van onze vuurpotten. Zelf zou ik nooit hebben overwogen om dit type barbecue aan te schaffen als ik hem nog nooit eerder had gebruikt of als ik net een advertentie op internet had gezien.

En daarom bieden wij verhuur aan. Zo kunt u samen met uw vrienden en familie onze producten ontdekken. Als u het daarna wilt kopen, brengen wij bovendien het huurbedrag in mindering. Wat, ik zal het niet voor je verbergen, zeer winstgevend voor ons is. Want als je het eenmaal bij je hebt, wil je het niet meer aan ons teruggeven.

Vertrouwen en transparantie

Het vertrouwen dat u in mij stelt is essentieel. Dankzij dit vertrouwen heb ik altijd de wens gehad om onze plancha vuurpotten te vervaardigen met materialen van de hoogste kwaliteit en heb ik geprobeerd voortdurend te innoveren in de functionaliteit en afwerkingen die ik kies. Deze ontwikkeling is dan ook te danken aan mijn positionering gekoppeld aan creativiteit, stijl en knowhow die gebaseerd zijn op ambachtelijk werk.

Onze ondernemerskracht ligt in onze langetermijnstrategie, gebaseerd op totale controle over onze productiecapaciteiten, de overdracht van onze knowhow en onze waarden, de kwaliteit van onze materialen en de uitmuntendheid van onze afwerkingen.

Onze uitdaging?

Onze uniciteit behouden en tegelijkertijd de waarden van een bedrijf op menselijke schaal behouden, trouw aan ambachtelijke knowhow. Bovenal willen we de nabijheid met onze klanten versterken door uitleg over ons productieproces.

Passie

Passie is wat ervoor zorgde dat ik aan mijn avontuur wilde beginnen. Het gebrek aan mooie producten dwong mij om een ​​unieke vuurpotcollectie te creëren, gebaseerd op diepgaand onderzoek naar de gebruikte materialen, uitstekende afwerking en ongeëvenaarde bruikbaarheid.

Elke week deel ik via mijn nieuwsbrief al onze beste tips en trucs voor een optimaal gebruik van onze plancha vuurpotten en een seizoensrecept. We delen ook onze nieuwe producten (evenals onze promoties) en hun productieproces met u, dus aarzel niet om u te abonneren en kijk ernaar uit u te ontmoeten...